Mengenal Jurusan Manajemen Perhotelan Universitas Sriwijaya – Industri perhotelan merupakan salah satu sektor yang terus berkembang seiring dengan meningkatnya kebutuhan wisata dan bisnis. Bagi para calon profesional yang ingin membangun karier di bidang ini, Jurusan Manajemen Perhotelan di Universitas Sriwijaya (Unsri) menjadi pilihan tepat. Jurusan ini menawarkan pendidikan yang komprehensif, membekali mahasiswa dengan pengetahuan manajerial, keterampilan praktis, dan wawasan global.
Profil Jurusan Manajemen Perhotelan Unsri
Jurusan Manajemen Perhotelan di Unsri berada di bawah naungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Program ini di rancang untuk mencetak lulusan yang mampu mengelola operasional hotel, restoran, dan layanan pariwisata dengan profesional. Kurikulum mencakup teori manajemen, praktik layanan pelanggan, pemasaran perhotelan, serta teknologi informasi di industri hospitality.
Selain itu, program ini juga memberikan fokus pada pengembangan soft skills, seperti kemampuan komunikasi, kepemimpinan, dan problem solving, yang menjadi modal penting dalam dunia kerja. Mahasiswa di ajarkan bagaimana menghadapi tantangan nyata di industri perhotelan melalui simulasi operasional dan proyek kolaboratif.
Kurikulum dan Mata Kuliah Unggulan
Kurikulum jurusan Manajemen Perhotelan Unsri di rancang seimbang antara teori dan praktik. Beberapa mata kuliah unggulan antara lain:
- Manajemen Operasional Hotel: Membahas teknik pengelolaan front office, housekeeping, dan food & beverage.
- Pemasaran Pariwisata dan Perhotelan: Menekankan strategi promosi dan branding hotel dalam menghadapi persaingan global.
- Manajemen Keuangan Hotel: Memberikan pemahaman tentang pengelolaan anggaran, laporan keuangan, dan kontrol biaya.
- Etika dan Profesionalisme: Melatih mahasiswa menjaga standar layanan dan profesionalisme dalam setiap aspek kerja.
Selain itu, mahasiswa juga mengikuti praktik lapangan (internship) di hotel atau restoran ternama, yang menjadi jembatan antara teori di kelas dan pengalaman kerja nyata.
Baca juga: Mengulik Jurusan Pendidikan Kimia di Universitas Airlangga
Fasilitas Pendukung Pembelajaran
Universitas Sriwijaya menyediakan fasilitas modern untuk mendukung pembelajaran mahasiswa Manajemen Perhotelan. Laboratorium perhotelan lengkap dengan peralatan front office dan restoran praktis memungkinkan mahasiswa belajar secara langsung. Selain itu, Unsri memiliki kerja sama dengan berbagai hotel dan resort lokal maupun internasional, sehingga mahasiswa bisa mendapatkan pengalaman kerja praktik yang sesuai dengan standar industri.
Prospek Karier Lulusan
Lulusan Jurusan Manajemen Perhotelan Unsri memiliki peluang luas di industri hospitality, baik di dalam negeri maupun mancanegara. Beberapa jalur karier yang dapat ditempuh antara lain:
- Manajer Hotel atau Resort
- Supervisor Restoran atau Food & Beverage
- Event Organizer dan Wedding Planner
- Konsultan Hospitality dan Pariwisata
- Entrepreneur di bidang hotel, restoran, atau layanan wisata
Dengan bekal kompetensi yang komprehensif, lulusan jurusan ini tidak hanya siap menghadapi tantangan operasional, tetapi juga mampu mengambil keputusan strategis dalam pengembangan bisnis hospitality.
Kelebihan Jurusan Manajemen Perhotelan di Unsri
Beberapa kelebihan yang membuat jurusan ini menonjol antara lain:
- Kurikulum berbasis praktik dan teori modern, menyiapkan mahasiswa menghadapi standar industri global.
- Dosen berpengalaman dan profesional, banyak di antaranya memiliki pengalaman kerja di hotel internasional.
- Fasilitas laboratorium perhotelan lengkap, mendukung praktik langsung di bidang layanan hotel dan restoran.
- Kerja sama dengan industri hospitality, memberi peluang magang dan penempatan kerja bagi mahasiswa.
Kesimpulan
Jurusan Manajemen Perhotelan di Universitas Sriwijaya merupakan pilihan tepat bagi calon profesional yang ingin sukses di industri hospitality. Dengan kurikulum yang seimbang antara teori dan praktik, fasilitas lengkap, serta peluang magang yang luas, mahasiswa akan dibekali kemampuan untuk menghadapi tantangan nyata di dunia kerja. Tidak hanya mempersiapkan lulusan sebagai tenaga operasional, jurusan ini juga membekali kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk menghadapi dinamika bisnis perhotelan modern.